２月５日（水）に、すみれ組がみそ作り体験をしました。

宝暦みその畑中商店さんに来ていただき、３つのグループにわかれて作りました。

麹菌や発酵について寸劇で教えていただき、工程順に作業をおこないました。

手でこねこね、ころころ、おだんごにして、「楽しい！」「気持ちいい！」など、それぞれが思ったことを言いながら作業をしていました。みんな一生懸命です。最後におだんごを容器に入れ、ゆり組になった６月ごろにもう一度全部出して天返しをし、食べれるのは１１月ごろの予定です。

ゆっくり眠っておいしくなぁれ！できあがるのがとても楽しみです！